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2015中華食神爭霸賽落幕,巴瑪火腿問鼎特金獎

金字資訊  |   12月01日

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聽到“食神”兩個字,相信很多人會想起多年前周星馳主演的那部電影,而劇中的“爆漿撒尿牛丸”、“黯然銷魂叉燒飯”也讓大家垂涎向往。其實在中國,還真的有一個“食神”比賽。


2015年11月26日CFE2015第10屆中華食神爭霸賽在上海光大國際會展中心隆重舉行,此次賽事聚集了中國各大酒店行政總廚、餐飲總監(jiān)、廚師長、主廚等一線主力廚師。而目標當然是為了爭奪這屬于廚師界的頂尖榮譽。



中國烹飪大師鄭啟彤先生代表巴瑪火腿參與了此次賽事,經(jīng)過激烈角逐,鄭啟彤先生憑借以巴瑪火腿為主要食材制作的創(chuàng)意料理——巴瑪火腿配香煎帶子脫穎而出,獲得了大會至高獎項——特金獎,同時也得到了曾擔任中國烹飪協(xié)會會長的姜習先生的高度認可。